لاشك أن التمر من اهم المكونات التي توجد في مختلف المنازل ويتم الحرص على تناولها بشكل دوري، لذلك يتم الاهتمام بعمل حلويات مختلفة من التمر ومنها كيك التمر، حيث انها تحتوي على مجموعه من الفيتامينات والمعادن طريقه عمل كيكه التمر من خلال موقعنا بوابة الزهراء عبر هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل كيكة التمر
هناك مجموعة من المكونات البسيطة لعمل كيكه التمر والتي تتمثل فيما يلي:
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كوب كبير من التمر المفروم.
- كوب كبير من المياه الساخنة.
- ونصف ملعقة من البيكنج صودا.
- نصف معلقه كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة من الملح وربع كوب من الجوز.
- بيضتين.
كيك تمر
طريقة عمل كيك التمر
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب القيام بها لتغيير الكيكه تتمثل فيما يلي:
- في البداية عليك تجهيز وعاء صغير التمر مع المياه الساخنه ونترك الوعاء لمدة ربع ساعه.
- نجهز وعاء آخر نضع فيه البيض مع كافة مكونات السائلة .
- ثم نقوم باستخدام المضرب حتى نقوم بخلط المكونات والتخلص من أي تكتلات.
- اضافة الزيت المكونات مع الخفق المستمر ومن ثم نقوم بعدها لتجهيز وعاء به الدقيق والملح مع البيكنج بودر والبيكنج صودا.
- ومن ثم نقوم بتجهيز القالب ونضع فيه المكونات.
- نضع الكيك في الفرن حتى ينضج بشكل كامل.
- نتركها تبرد ونقطعها قطع صغيرة ومن ثم نقدمها بالهناء والشفاء.