قامت الشيف وخبيرة التغذية ساندر مكاري بالإعلان عن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل شوربة الكرنب، والتي تساهم في انقاص الوزن أكثر من 30 كيلو خلال فترة قصيرة جدًا من المواظبة عليها.
مكونات عمل شوربة الكرنب
- نصف رأس كرنب مكعبات صغيرة.
- كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة.
- كوب فاصوليا خضراء مقطعة وسط.
- كوب كوسة حلقات.
- كوب عيدان كرفس مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب بصل أبيض أو أصفر مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة.
- قرن فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- توابل.
طريقة عمل شوربة الكرنب
1. نقوم بإضافة ملعقتين من الزيت في وعاء على النار مع إضافة كافة الخضروات سويًا وتقليبها جيدًا حتى التأكد من أن كافة أنواع الخضار قد حصلت على لون خفيف مع طراوتها قليلًا.
2. ثم نقوم بإضافة التوابل المحببة عليها مع إضافة المياة حتى تغطية الخضار وترك الشوربة على نار منخفضة.
3. يمكن تناولها والخضروات على هيئة قطع كما يمكن طحن تلك الخضروات بعد تمام النضج لتصبح شوربة مثل شوربة العدس.
كما ينبغي أن نشير إلى أن الرغبة في انقاص الوزن في وقت قصير كيلوجرامات كثيرة يشكل خطورة كبيرة على الصحة كما أنه قد يؤدي إلى حدوث ترهلات في الجلد، ولهذا من الضروري التمهل والصبر للحصول على قوام رشيق بجسم صحي في آن واحد.