الموز من الفواكه اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، ولكن من المعروف أن الموز يفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، ويعتبر الموز من الفواكه سريعة النضج، ولهذا فإن معرفة الطرق الصحيحة لحفظه قد يساعد في الحفاظ عليه لفترة أطول دون أن يتلف، وإذا كنتِ من محبي الموز وترغبين في الاحتفاظ به لفترة أطول للاستمتاع به في أي وقت، فهناك عدة طرق بسيطة وفعّالة للحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة، وفي هذا المقال نستعرض بعض الطرق العبقرية التي ستساعدك على تخزين الموز بشكل سليم وتجنب التلف السريع له.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
إليك بعض الطرق العبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة دون أن يتلف:
اختيار الموز الناضج جيدًا
من الأفضل اختيار الموز الذي بدأ ينضج ولكنه لا يزال صلبًا قليلًا، وتجنب الموز الناضج جدًا الذي يتلف سريعًا، وتأكدي من أن الموز لا يحتوي على أي علامات فساد أو تعفن.
فصل الموز عن بعضه
إذا كنت قد اشتريت عناقيد من الموز، قومي بفصل الثمرات عن بعضها، هذا يساعد في تقليل سرعة النضج لأن الموز يُنتج غاز الإيثيلين الذي يسرع عملية النضج.
استخدام غلاف بلاستيكي
قومي بلف الجزء العلوي من الموز، حيث السيقان، بورق بلاستيكي، هذا يساعد على إبطاء عملية النضج من خلال تقليل تأثير الغاز.
التخزين في الثلاجة
ضعي الموز في الثلاجة، ورغم أن القشرة قد تصبح داكنة، فإن الثلاجة تحافظ على نضارة الثمرة وتمنعها من التلف بسرعة.
تجميد الموز
إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على الموز لفترة أطول، يمكن تقشير الموز وتقطيعه ثم وضعه في أكياس محكمة الإغلاق داخل الفريزر.
تخزينه في مكان جاف وجيد التهوية
إذا كنتِ لا تودين استخدام الثلاجة أو الفريزر، ضعي الموز في مكان جاف وجيد التهوية بعيدًا عن الضوء المباشر.