تعد وصفة مسخن الفراخ من أشهى الوصفات على الإطلاق التي يمكن تحضير الدجاج بها والذي يعطي نكهة مميزة للطعام وبالطبع يحتاج إلى صوص مسخن الدجاج لتصبح وجبة متكاملة الأوصاف ،حضري تلك الوجبة الشهية واستمتعي بها مع أسرتك في رمضان على سفرة الفطور ،تابعينا في هذا المقال لمعرفة المزيد حول تلك الوصفة وكيفية تحضيرها بالخطوات.
صوص مسخن الدجاج
طريقة تحضير الصوص الأصلي:
تحتاجين إلى:
خطوات تحضير الصوص:
- أحضري طبق مناسب الحجم وضعي به كل كمية الحليب السائل.
- أضيفي ورق النعناع المقطع أو المفروم وقلبي.
- قومي بتقشير الثوم وفرمه جيداً ثم أضيفيه للبن.
- أضيفي عصير الليمون والزيت وقلبي جيداً.
- قومي بتتبيل الخليط بالملح وقلبي جيداً.
- يمكنك إضافة المزيد من الليمون إذا رغبت.
- قلبي الخليط جيداً ثم قدميه بارد مع الدجاج المسخن.
صوص مسخن الدجاج بالثوم:
تحتاجين إلى:
خطوات تحضير الصوص:
- قومي بتقشير الثوم كله واغسليه جيداً.
- ضعي الثوم في المفرمة وافرميه حتى يصبح ناعم.
- أضيفي عصير الليمون واخلطي.
- قومي بإضافة زيت الزيتون وزيت الذرة بالتدريج حتى يبدأ القوام في التكاثف.
- عندما تصلي للقوام المناسب أضيفي الملح وقلبي.
- ضعي الصوص في الثلاجة قبل تقديمه.