يعد مشروب التمر باللبن من أشهر المشروبات التي يتناولها الكثيرون، خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يجمع بين فوائد التمر الغني بالمعادن والطاقة، واللبن الذي يعتبر مصدرًا هامًا للكالسيوم ومع تزايد الوعي الغذائي، يثار تساؤل حول تأثير هذا المزيج على امتصاص الجسم للعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد هل يساعد التمر باللبن في تعزيز الصحة العامة أم أن هناك تداخلًا قد يؤثر على استفادة الجسم من هذه المعادن؟ في هذا المقال، سنتناول أهم الفوائد الصحية لهذا المشروب، ونكشف تأثيره على امتصاص المعادن في الجسم.
تأثير مزج التمر باللبن على امتصاص المعادن
يعتقد البعض أن الجمع بين التمر واللبن قد يؤثر سلبًا على امتصاص المعادن الموجودة فيهما ومع ذلك، لا توجد أدلة علمية قوية تدعم هذا الاعتقاد وفقًا للدكتور محمد رضوان، استشاري التغذية والسمنة بكلية الطب جامعة القاهرة، فإن مزج التمر مع اللبن لا يؤثر على امتصاص الكالسيوم أو الحديد، كما أشار إلى أن تناول التمر مع كوب من الماء على الإفطار وشرب اللبن في وجبة السحور يمكن أن يكون خيارًا أفضل لصحة الجهاز الهضمي.
الفوائد الصحية لمشروب التمر باللبن
يتميز التمر واللبن معًا بتقديم فوائد صحية متعددة:
- تعزيز صحة العظام والأسنان: يحتوي التمر على الفوسفور، بينما يُعد اللبن مصدرًا غنيًا بالكالسيوم ويسهم الجمع بينهما في تقوية العظام والأسنان.
- تحسين صحة الجهاز العصبي: يحتوي التمر واللبن على فيتامينات ومعادن تدعم صحة الجهاز العصبي، مثل فيتامين ب6 والبوتاسيوم.
- مكافحة فقر الدم: التمر غني بالحديد، بينما يحتوي اللبن على فيتامين ب12. يساعد الجمع بينهما في الوقاية من فقر الدم.
الاعتبارات الغذائية
من المهم مراعاة الاعتدال في تناول مشروب التمر باللبن، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول أو السكري، نظرًا لاحتواء التمر على سكريات طبيعية وينصح بالتحقق من ملاءمة هذا المشروب لاحتياجات الفرد الصحية.
في الختام، يعد مشروب التمر باللبن خيارًا غذائيًا مفيدًا لا يؤثر سلبًا على امتصاص المعادن، بل قد يساهم في تعزيز الصحة العامة عند تناوله باعتدال.