زيت الزيتون هو من أفضل الزيوت الطبيعية التي تستخدم في الطبخ والعناية بالبشرة، لكن مع كثرة المنتجات المغشوشة في السوق، أصبح من الصعب التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش، وفي هذا المقال، سنكشف لكِ السر الذي تعلمته من تاجر عماني والذي سيجعلكِ قادرة على التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش باستخدام مكون واحد فقط، في لحظة.
المكونات الأساسية لاختبار الزيت
الطريقة التي نصحني بها التاجر العماني تعتمد على مكون واحد بسيط وهو “الماء البارد”، هذه الطريقة سهلة للغاية وتحتاج فقط إلى زيت زيتون وماء بارد من الصنبور، وهي تعتبر من أبسط الطرق التي يمكن تطبيقها في المنزل.
الطريقة السحرية لاختبار الزيت
كل ما عليكِ فعله هو إضافة القليل من زيت الزيتون في كوب شفاف، ثم صب الماء البارد ببطء في نفس الكوب، وفي حالة كان الزيت أصليًا، سيطفو الزيت على سطح الماء ولا يتفاعل معه بشكل سريع، أما إذا كان الزيت مغشوشًا، فسيلاحظ أنه يبدأ في الانزلاق أو امتزاجه بالماء بشكل أسرع.
لماذا هذه الطريقة فعّالة؟
الزيت الأصلي يحتوي على خصائص لا تجعله يختلط بسهولة مع الماء، مما يجعله يبقى ثابتًا فوقه، بينما الزيت المغشوش يحتوي على مكونات إضافية مثل الزيوت النباتية الأخرى التي تخلط مع الماء بشكل أسرع وتجعله يبدو أقل كثافة.
استفادة هذه الطريقة
هذه الطريقة البسيطة تمكنك من التأكد فورًا من جودة زيت الزيتون الذي تشترينه، باستخدام هذا الاختبار، يمكنك تجنب شراء الزيت المغشوش وضمان الحصول على زيت زيتون أصلي وصحي.
باتباع هذه الطريقة المدهشة، يمكنكِ الآن التأكد من جودة زيت الزيتون بسهولة وسرعة دون الحاجة إلى مختبرات أو أدوات معقدة.