أطلقت وزارة الصحة المصرية تحذير عاجل بشأن نوع من الزيوت التي يتم تداولها عبر الأسواق في هذه الآونة، والجدير بالذكر أن هذا الزيت يشكل خطر جسيم على صحة، وذلك بسبب المكونات الضارة التي تتواجد بالزيت وتؤثر بالسلب على الصحة بشكل عام، فإذا كان هذا الزيت يباع بأسعار رخيصة أو حتى يتم توزيعه مجانًا لا تقم بشرائه نهائيا لأنه خطير جدًا وقد يضر أيضًا بالقلب وليس الصحة بوجه عام فقط، فإذا أردت معرفة التفاصيل حول ما يتعلق بهذا الزيت لكي تتمكن من معرفته عن الزيت الأصلي تابع معنا.
زيت الطعام المستعمل يباع في الأسواق
لقد تم انتشار الكثير من الزيوت في الأسواق منها ما هو الأصلي الذي يصلح للاستخدام الآدمي ومنها ما هو غير قابل للاستخدام نهائيًا لأنه من الزيوت المستعملة التي يعاد تكرارها مما يؤثر بالسلب على صحة الإنسان، ومما لا شك فيه أن كل بيت يحتوي على كمية مناسبة من الزيوت لأنها مادة دهنية تساعد على الاستخدامات المتعددة لإخراج أطباق واكلات متنوعة أي أنه أساسي جدًا بالمطبخ، لذلك علينا الحذر عند شراء الزيت لان هناك الكثير من الزيوت التي لا تصلح للاستخدام، وسوف تجعلك تميز بين زيت الطعام الأصلي والزيت المغشوش من خلال الفقرة التالية.
الفرق بين الزيت المغشوش والاصلي
عند شراء الزيت لابد أن يكون لديك معلومات كافية حول معرفة الزيت الاصلي من المغشوش وتلك المعلومات تتمثل فيما يلي:
- رائحه الزيت المغشوش غير محببة بينما الزيت الاصلي له رائحة مقبولة.
- لون الزيت الاصلي شفاف بينما المغشوش مائل للون الداكن.
- اذا قمت بوضع الزيت في الثلاجة وقد تجمد فلا تستخدمه نهائيا.