هناك الكثير من الموضوعات التي تستحوذ على اهتمام العديد من ربات البيوت في الفترة الحالية والتي من أهمها التحضيرات لفترة عيد الفطر المبارك والتي يتزامن معها العمل على تحضير الأكلات حلوة الطعم والمذاق التي يتم تناولها في هذه المناسبة والتي من اهمها البسكويت الذي يمكن ان يتم تحضيره في المنزل دون أن نكون في حاجة للشراء من المحلات لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل بسكويت البرتقال كما يلي .
مكونات عمل بسكويت البرتقال في المنزل
- ثلاث أكواب دقيق
- كوب إلا ربع من سكر بودرة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيضة
- ربع كوب زيت نباتي
- نصف كوب زبدة طرية
- ملعقة صغيرة من فانيليا
- ملعقة كبيرة من بودرة النشادر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع كوب حليب كامل الدسم
- ربع ملعقة صغيرة من بشر برتقال
طريقة التحضير
- يتم خفق كل من ” زبدة مع زيت نباتي مع السكر ” في وعاء الخلاط حتى يذوب السكر تماما ونحصل على خليط أبيض اللون فاتح
- في وعاء أخر يتم الخلط بين البيض مع نشادر بجانب بشر البرتقال إضافة إلى الحليب
- ثم يتم الخلط بين الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونضع هذا الخليط مع خليط برتقال والزبدة
- نشكل العجينة إلى قطع البسكويت ثم نضعها في صينية الفرن لمدة تصل إلى 6 دقائق حتى تنضج .