واحدة من أهم الطرق التي يتم العمل بها من جانب ربات البيوت من أجل تعلم بعض الأمور الجديدة عن الطهي هي النظر في مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومحركات البحث جوجل والتي تهتم بنشر كل ما يتعلق بالطبخ من تفصيلات في غاية الأهمية وهو الأمر الذي يساعد في تطوير مستوى الكثير من المبتدئات في الطبخ خاصة المخبوزات لذا فإننا سنعمل على توضيح طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل كما يلي .
مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل
- 3 ملاعق صغيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 أكواب من الدقيق.
- رشة بسيطة من الملح.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 3 حبات من البيض.
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربي يتم المزج بين ” البيض مع الزيت والسكر والفانيليا والخل ” وذلك حتى ذوبان السكر
- في وعاء أخر يتم الخلط بين ” الدقيق والبيكنج بودر واليانسون ورشة الملح”
- ثم يتم المزج بين خليطي البيض والزيت على خليط الدقيق وذلك حتى يختفي أثر الدقيق
- نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت
- ثم يتم وضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد بشكل تام ومن ثم نبدأ في تقطيعها على شكل خطوط طويلة
- ثم يتم وضعها في صينية بدون حواف في فرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 150