هناك العديد من الأكلات التي تشتهر بشكل كبير بين الناس وتلقى الكثير من الإشادة لما لها من طعم رائع ومذاق مميز حيث أنها غالبا ما تكون من صنف الحلويات التي أصبحت تحدث صخب كبير بين الناس كلما تم اختراع نوع جديد منها وهو الأمر الذي يجبر الكثير من ربات البيوت على تعلم الطريقة التي يتم تحضيرها بها كي تتمكن من عملها في المنزل لذا فإننا سنوضح الطريقة الخاصة بعمل المدلعة من خلال ما يلي من سطور .
مكونات عمل المدلعة في المنزل
- نصف كيلو من دقيق البسبوسة.
- كوب إلا ربع من السمن أو الزبدة المذابة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور.
- طبقة الكنافة: ربع كيلو من الكنافة.
- ربع كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من سمنة كذابة.
- الشربات
- كوبين من الكريم شانتيه.
- كوب من الكراميل.
- كوب من الشوكولاتة السائلة.
طريقة التحضير
- في وعاء يتم الخلط بين ” دقيق السميد مع جوز الهند والسكر ” ثم نضيف له الحليب السائل والسمن أو الزبدة
- ثم نضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة بورق الزبدة في فرن على درجة حرارة 180 مئوية
- ثم نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالشربات
- ثم يتم تفتيت الكنافة مع خلطها مع السكر والسمن حتى تتشربها وتوضع في الفرن حتى تستوي جيدا ثم نضيف لها الشربات
- ثم يتم وضع طبقة من الكنافة في أكواب التقديم بعدها طبقة من الكريم شانتيه ثم المكسرات ثم البسبوسة ثم طبقة أخري من الكريم شانتيه وفي الأخير الكراميل .