هناك أصناف عديدة للغاية من الحلويات التي من الممكن أن يتم البدء في تعلم الطريقة التي يتم تحضيرها بها حال وجود الرغبة حيث أن هناك بعض ربات البيوت الشغوفات بأعمال الطبخ في كل الفروع والتي من بينها الحلويات التي لا شك تنال إعجاب الكثير من الناس لذا فإننا سنعرض لصنف منها لذيذ الطعم وهو البقلاوة التي سنذكر بطريقة وخطوات عملها مع المكونات الخاصة بها كما يلي .
مكونات عمل البقلاوة في المنزل
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الخميرة.
- ثلاث ملاعق من النشا.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- رشة ملح.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- نقلب ” الخميرة والسكر والقليل من الماء الدافئ” في وعاء مناسب من حيث الحجم
- ثم نضيف إليها ” الزيت ورشة الملح ” مع الاستمرار في التقليب
- ثم يتم ترك هذا الخليط جانبا حتى نترك مساحة للخميرة أن تتفاعل بشكل جيد
- في وعاء أخر يتم تقليب ” الدقيق ثم النشا “
- ثم يتم سكب خليط الخميرة فوق خليط الدقيق والنشا مع تقليب المكونات معا
- ثم ننزل بالقليل من الماء للحصول على عجينة شبه سائلة
- تترك في مكان دافئ مدة 60 دقيقة كي تختمر
- ثم نضع الزيت في مقلاة على النار
- نضع العجينة في كيس حلواني ثم نبدأ في طرحها في الزيت حتى تحصل على اللون الذهبي
- ثم نخرجها ونضعها في الشربات .