من الأشياء التي يتم الحرص عليها من جانب الكثير من الناس في شهر رمضان هي تناول تلك المشروبات الطبيعية التي تحلو بشكل خاص في هذا الوقت من العام والتي تعمل على ترطيب الجسم ومنحه ما فقده من سوائل خلال يوم الصيام الطويل حيث أن عملية تناول المشروبات بعد الإفطار من الأشياء الضرورية للصحة وللجسم بشكل عام ومن ضمن تلك المشروبات الطبيعية الرائعة هو الخروب الذي سنوضح الطريقة التي يتم تحضيره بها من خلال ما يلي من سطور من المقال .
مكونات عمل
الخروب
في المنزل
- 500 جرام خروب.
- كوب سكر
- لتر ماء.
- كراميل للتحلية.
طريقة التحضير
- في البداية يتم الحرص على أن يتم غسل الخروب بشكل جيد من أجل التخلص من الشوائب أو الأتربة العالقة به
- ثم يتم استعمال الكبة أو المطحنة من أجل تكسير الخروب وتحويله إلى قطع صغيرة الحجم
- ثم يتم التخلص من البذور التي تتواجد في الخروب
- ثم نضع قطع الخروب التي تم تكسيره في داخل إناء به ماء
- ثم يتم وضع الخليط على النار لمدة تصل إلى نحو ساعة ونصف حتى يغلي
- ثم نترك الخليط حتى يبرد
- ثم يتم وضع المزيج في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتغير لونه
- ثم نستعمل المصفاة للتخلص من القطع الكبيرة من الخروب
- ثم يحلى بالسكر حسب الرغبة
- بعدها يقدم بالهناء والشفاء لأفراد الأسرة .