من الضروري أن يتم العمل على تجديد الاكلات التي يتم التعود على تناولها حتى لا يحدث نوع من الفتور من تناول الطعام وفقدان الشهية من جانب أفراد الأسرة وهو أمر تدركه ربة المنزل بشكل كبير وذلك يتمثل في التعرف على بعض الأكلات الجديدة التي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل مثل المكرونة أو الباستا بالوايب صوص ذات الطعم المميز والتي سنعمل من خلال ما هو قادم من سطور من المقال على أن نوضح طريقتها كي يتسنى لنا تجربتها .
مكونات عمل باستا بالصلصة البيضاء في المنزل
- اثنان ملعقة كبيرة من الدقيق.
- اثنان ملعقة كبيرة من الزبدة.
- اثنان كوب من اللبن.
- نصف كوب من جبن موتزاريلا.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- حبهان.
- مستكة.
- بقدونس.
- كيس باستا.
- اثنان ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف كيلو من صدور الدجاج مكعبات.
- بصل وثوم بودرة.
- القرفة.
طريقة التحضير
- نضع كمية من الماء والملح في وعاء على النار
- ثم يتم وضع الباستا في الوعاء المغلي ونتركها لمدة عشر دقائق ثم يتم تصفيتها وتركها جانبا تبرد
- ثم يتم تسخين الزبدة مع الدقيق في وعاء أخر على النار
- ثم يتم إضافة اللبن إليها بشكل تدريجي للحصول على خليط كريمي خالي من التكتلات
- ثم ننزل بالجبن الموزاريلا والملح والفلفل الأبيض حتى يثقل القوام
- ثم يتم تسخين زيت الزيتون مع قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبصل والثوم البودرة والحبهان والقرفة في مقلاة
- ثم يتم وضع الباستا في الطاجن وفوقها الصلصة البيضاء مع الدجاج والذرة الصفراء المسلوقة