تعمل ربات البيوت خلال الفترة الحالية بشكل كبير ومضنى من أجل تلبية كل الطلبات والرغبات لافراد الأسرة من وجبات يرغبون في الحصول عليها خلال الإفطار بعد يوم الصيام وهو الأمر الذي يتنوع ما بين الوجبات الأساسية والحلويات ذات المذاق المميز حيث أن هناك بعض الأكلات التي يمكن ان يتم تحضيرها حلو وحادق والتي من بينها السمبوسك لكننا سنعمل من خلال المقال على أن نوضح طريقة عمل السمبوسك الحلوة في المنزل كما يلي .
مكونات عمل السمبوسك الحلو في المنزل
- اثنان كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كوب من الشربات.
- كوب من الفول السوداني.
- سمسم.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم وضع ” الدقيق والملح ” ثم نضيف له الزيت مع فرك المكونات حتى نحصل على خليط رملي
- ثم يتم سكب الماء الدافئ على الخليط ونقلبه جيدا للحصول على عجينة مناسبة ثم يتم تغطيتها وتركها لترتاح لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
- ثم نفرم الفول السوداني المحمص في محضرة الطعام ونضيف له الشربات ثم نضيف القرفةوالزبيب
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق
- ثم يتم وضع ملعقة صغيرة من الحشو في العجين
- توضع القطع في صينية مدهونة بالزيت في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة