الحبهان من أغلى وأقيم التوابل اللي كل بيت بيحتاجها، لكن سعره في السوق بيزيد يوم بعد يوم، تخيل لو تقدر تزرعه في البيت بسهولة وتستفيد منه على طول، من غير ما تضطر تشتريه تاني؟ زراعة الحبهان مش صعبة، لكن ليها أسرار لازم تعرفها علشان تضمن نجاحها، في المقال ده، هنتعرف على أسهل طريقة لزراعة الحبهان في البيت خطوة بخطوة، وإزاي تحافظ عليه علشان يفضل معاك مدى الحياة.
ليه تزرع الحبهان في البيت؟
- موفر جدًا: بدل ما تشتريه بأسعار عالية، تقدر تزرعه مرة واحدة وتحصده باستمرار.
- ضمان الجودة: الحبهان اللي هتزرعه بنفسك هيكون نقي وطبيعي من غير أي مواد كيميائية.
- نبات معمر: يعني لو زرعته بشكل صحيح، هيعيش معاك سنين وهيفضل ينتج.
- شكل جمالي: نبات الحبهان مش بس مفيد، لكنه كمان بيضيف شكل جميل لأي مكان تزرعه فيه.
إزاي تزرع الحبهان خطوة بخطوة؟
١- تجهيز البذور
- لازم تجيب بذور حبهان طازجة، لأن البذور القديمة ممكن متكونش صالحة للزراعة.
- نقع البذور في مياه دافئة لمدة يوم كامل قبل الزراعة هيساعدها على الإنبات بسرعة.
٢- اختيار التربة المناسبة
- الحبهان بيحتاج تربة غنية بالمواد العضوية، يعني لو عندك تربة زراعية عادية، ممكن تضيف لها سماد طبيعي علشان تتحسن.
- لازم يكون التصريف ممتاز علشان المياه متفضلش راكدة، لأن الحبهان مش بيحب المياه الزيادة.
٣- الزراعة والعناية بالنبات
- ازرع البذور بعمق ٢ سم في التربة، وسيب مسافة مناسبة بين كل بذرة والتانية.
- رش التربة بالمياه بشكل منتظم، لكن متغرقهاش.
- الحبهان بيحتاج مكان دافي وإضاءة غير مباشرة، يعني متحطهوش في الشمس المباشرة.
٤- النمو والحصاد
- هتلاحظ ظهور البراعم الأولى بعد حوالي ٣ أسابيع لو التربة والري كانوا مضبوطين.
- لما النبات يكبر، هتبدأ تشوف الكبسولات اللي جواها بذور الحبهان، وده وقت الحصاد.
- تقدر تجفف البذور وتخزنها لاستخدامها في الطبخ، أو تعيد زراعتها تاني لو حابب تزود الإنتاج.