شهدت أسعار الفراخ الساسو في مصر، اليوم الإثنين 17 مارس 2025، استقرارًا ملحوظًا وفقًا لآخر تحديث من بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وذلك بعد فترة من التقلبات التي شهدت ارتفاعات وانخفاضات متتالية، ويأتي هذا الاستقرار تزامنًا مع زيادة الطلب خلال النصف الثاني من شهر رمضان، حيث يحرص المستهلكون على شراء كميات أكبر من الدواجن لتلبية احتياجاتهم الغذائية، ورغم التغيرات السابقة في الأسعار، إلا أن السوق يشهد توازنًا نسبيًا، مع بقاء أسعار البيض عند مستوياتها الأخيرة بعد الزيادة التي سجلتها يوم الأحد الماضي.
أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم
وفقًا لبيانات بورصة الدواجن، جاءت الأسعار على النحو التالي:
- الفراخ البيضاء: بين 95 و96 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 105 و106 جنيهات حسب المنطقة.
- الفراخ الساسو (الحمراء): تراوحت بين 92 و93 جنيهًا في البورصة، ووصل سعرها للمستهلك إلى 102 و103 جنيهات للكيلو.
- الفراخ البلدي: سجلت في البورصة بين 119 و120 جنيهًا، وتباع في الأسواق بسعر 129 و130 جنيهًا.
- البانيه: يتراوح سعر الكيلو بين 205 و210 جنيهات وفقًا للمناطق المختلفة.
- أما بالنسبة للبيض، فقد شهد ثباتًا عند مستوياته السابقة بعد الزيادة الأخيرة، حيث بلغ سعر الجملة للبيض الأحمر 160 جنيهًا ويباع للمستهلك بحوالي 170 جنيهًا، بينما استقر البيض الأبيض عند 158 جنيهًا للجملة، ليصل إلى 168 جنيهًا للمستهلك.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض
تتأثر أسعار الدواجن والبيض في السوق المصري بعدة عوامل، من أبرزها تكلفة الأعلاف، والتي تمثل نسبة كبيرة من تكاليف الإنتاج، كما تلعب العوامل الموسمية مثل شهر رمضان دورًا مهمًا في زيادة الطلب، مما يؤثر على حركة الأسعار، بالإضافة إلى ذلك، تعد أسعار الدولار العالمية ومدى توافر المستلزمات الأساسية عوامل رئيسية تؤثر على السوق، وعلى الرغم من الاستقرار الحالي، فإن الأسواق تترقب أي تغيرات جديدة في الأسعار خلال الأيام المقبلة وفقًا لمستجدات العرض والطلب.