الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم أمر أساسي لصحة الجسم، خاصة لمن يعانون من مرض السكري أو يسعون للوقاية منه، وإلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني، هناك مجموعة من البهارات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين، ففي هذا المقال، نستعرض أهم هذه التوابل وفوائدها الصحية.
القرفة
تعتبر القرفة من أشهر التوابل التي تساعد على تحسين حساسية الأنسولين، مما يسهم في تعزيز امتصاص الجلوكوز وتقليل ارتفاع نسبة السكر بعد تناول الطعام، ويمكن إضافتها إلى المشروبات أو الأطعمة بسهولة للاستفادة من فوائدها.
الكركم
يحتوي الكركم على مادة الكركمين، التي تمتاز بخصائصها المضادة للالتهابات، كما أنها تساهم في تحسين وظيفة الأنسولين، مما يؤدي إلى استقرار نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.
الحلبة
بذور الحلبة غنية بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد في إبطاء امتصاص الجلوكوز بعد الوجبات، كما أنها تحفز إفراز الأنسولين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحكم في مستويات السكر.
الفلفل الأسود
يحتوي الفلفل الأسود على مركب البيبيرين، الذي يعزز امتصاص العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الكركمين الموجود في الكركم، مما يضاعف تأثيره في خفض نسبة السكر في الدم.
الزنجبيل
يساعد الزنجبيل على تحسين حساسية الأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز بواسطة الخلايا، كما أنه يقلل من الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بمضاعفات مرض السكري.
خلاصة
إضافة هذه التوابل إلى نظامك الغذائي اليومي قد يكون له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يفضل استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات كبيرة، خاصة إذا كنت تتناول أدوية لخفض السكر.