يُعتبر الزبادي عنصرًا أساسيًا في السحور، ولزيادة الاستفادة منه، يقوم البعض بتناول الزبادي اليوناني، الذي أصبحت تكلفته مرتفعة للغاية لذلك، سوف نتعرف معًا على طريقة تحضيره في المنزل بأقل من ربع الثمن وبمذاق ولا أروع، علمًا بأن المقادير التي سنذكرها لكم ستكفي لكمية وفيرة تابعوا السطور القادمة لمزيد من التفاصيل حول الموضوع لمعرفة المكونات وطريقة التحضير.
مقادير الزبادي اليوناني
من أجل أن نقوم بتجهيز الزبادي اليوناني في البيت، علينا أن نحضر تلك المقادير:
- لتر من الحليب الطبيعي
- 3 ملاعق من أي نوع زبادي مبستر
طريقة عمل الزبادي
- الخطوة الأولى: نقوم فيها بإحضار وعاء يوضع فيه مقدار اللبن السابق الإشارة إليه، وبعد ذلك يتم غليه ويترك جانبًا حتى يهدأ قليلًا.
- الخطوة الثانية: نقوم بعمل اختبار السخونة بوضع أحد الأصابع في اللبن والعد إلى 10، إذا تحملنا الحرارة فذلك يعني أن اللبن جاهز للاستخدام.
- الخطوة الثالثة: نقوم فيها بوضع كمية الزبادي التي أوضحناها في المكونات ونقلب المكونات معًا، وبعد ذلك يترك هذا الوعاء جانبًا بعد أن يتم تغطيته في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.
- أخيرا في اليوم التالي يمكن أن يتم تناوله، ولتحسين الطعم يمكن أن نضيف العسل الأبيض أو أي نوع من أنواع الفاكهة عليه