يعد الأرز باللبن من أشهر الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف البلدان، حيث يتسم بقوامه الكريمي ونكهته الغنية التي تجعله خيارًا مثاليًا للاستمتاع به بعد الوجبات وعلى الرغم من بساطة مكوناته، يواجه بعض الأشخاص صعوبة في تحضيره بنفس الجودة التي يقدمها المحلات لا داعي للقلق، نقدم لكِ اليوم الطريقة المثالية لإعداد الأرز باللبن في منزلك بأسلوب احترافي وطعم لذيذ.
المكونات الأساسية
لإعداد الأرز باللبن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب أرز
- 4 أكواب حليب
- 1 كوب ماء
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- جوز هند (للتزيين)
- مكسرات أو فواكه مجففة (للتزيين)
خطوات التحضير
1. تحضير الأرز: اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء البارد حتى تصبح المياه صافية يُفضل نقع الأرز لمدة نصف ساعة لضمان طهيه بشكل مثالي.
2. طهي الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز مع كوب الماء واتركيه حتى يغلي ويمتص الماء بالكامل.
3. إضافة الحليب: بعد أن يتم امتصاص الماء من الأرز، خففي الحرارة، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لضمان اختلاط المكونات بشكل جيد.
4. الطهي على نار هادئة: اتركي المزيج على نار هادئة حتى يصبح القوام كريميًا وتنتفخ حبات الأرز بشكل كامل.
5. إضافة النكهات: أضيفي الفانيليا والسكر إلى المزيج يمكنك أيضًا إضافة جوز الهند في هذه المرحلة، ثم استمري في التحريك لمدة 5 إلى 10 دقائق لضمان التمازج الكامل.
6. التقديم والتزيين: ارفعي الأرز باللبن عن النار، ثم ضعيه في أطباق التقديم زينيه بجوز الهند أو المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الذوق.
نصائح لتقديم الأرز باللبن
يمكنكِ تقديم الأرز باللبن إما باردًا أو دافئًا، وفقًا لما تفضلين ولإضافة لمسة من النكهة المميزة، يمكن رش القليل من القرفة على السطح بهذه الطريقة، ستحصلين على حلوى لذيذة تشبه تمامًا تلك التي تُقدم في المحلات الكبرى.