من منا لا يعرف تعب تقوير الكوسة والباذنجان؟ فهي واحدة من المهام المزعجة التي تأخذ وقتًا طويلاً وتحتاج إلى الكثير من الجهد، سواء كنتِ تحضرين محشي الكوسة أو الباذنجان أو حتى تستخدمينهم في وصفات أخرى لكن، ماذا لو أخبرتكِ أن هناك طريقة سهلة وسريعة يمكن أن تجنبكِ هذا التعب؟ في هذا المقال، سنكشف لكِ عن حيلة عبقرية تعلمتها من عجوز أردنية، والتي ستجعل عملية تقوير الكوسة والباذنجان تتم في ثواني.
طريقة تقوير الكوسة والباذنجان بسهولة:
بدلاً من استخدام المقوار التقليدي، الذي يتطلب دقة وحذرًا، يمكنكِ ببساطة استخدام ملعقة صغيرة ذات حافة حادة، قومي بإدخال الملعقة في الكوسة أو الباذنجان، ثم قومي بتدويرها برفق داخل الثمرة لتكوين الحفرة المطلوبة، ستلاحظين أن هذه الطريقة أسرع بكثير، وتمنحكِ الشكل المثالي دون عناء.
لماذا هذه الطريقة أفضل؟
- سرعة كبيرة: لن تحتاجي إلى الوقت الطويل الذي يأخذه المقوار، وستتمكنين من تقوير الكوسة والباذنجان في ثواني.
- سهولة في التحكم: الملعقة الصغيرة توفر لكِ تحكمًا أكبر في عملية التقطيع، مما يسهل عليكِ تجنب إضاعة أي جزء من الخضروات.
- راحة في اليد: هذه الطريقة لا تحتاج إلى الضغط القوي الذي يتطلبه استخدام المقوار، مما يقلل من إجهاد اليد.
نصائح إضافية:
- تأكدي من استخدام ملعقة نظيفة وحديثة لضمان الحصول على أفضل النتائج.
- يمكنكِ استخدام هذه الطريقة مع الخضروات الأخرى مثل الجزر أو الفلفل.
بفضل هذه الطريقة البسيطة والفعالة التي تعلمتها من عجوز أردنية، أصبح بإمكانكِ تقوير الكوسة والباذنجان في ثوانٍ ودون تعب، جربيها الآن ووفري وقتكِ وجهدكِ في المطبخ.