اعمليها فى البيت اوفرلك … طريقه تحضير ناجتس الدجاج بكل سهولة ومكونات موجودة فى كل بيت … طعمه حوار

يُعدّ ناجتس الدجاج من الوجبات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، سواء الكبار أو الصغار. يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، وهو من الأطباق السريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة صحية أكثر من الجاهزة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير ناجتس الدجاج المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 بيضة
• نصف كوب من البقسماط (الخبز المطحون)
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل
• كوب من البقسماط المخصص للتغطية
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

تحضير خليط الدجاج:

1. في وعاء كبير، ضع الدجاج المفروم وأضف إليه البصل المفروم والثوم المهروس.
2. أضف البيضة، ثم ضع البهارات (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بودرة الثوم، وبودرة البصل) وقلّب جيدًا.
3. أضف نصف كوب من البقسماط وملعقتين من الدقيق إلى الخليط، وامزج المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
4. غطِّ الوعاء واترك الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك ويسهل تشكيله.

تشكيل الناجتس:

1. بعد أن يبرد الخليط، شكِّله على هيئة قطع صغيرة بيضاوية أو مربعة، حسب الرغبة.
2. ضع القطع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة إضافية لضمان تماسكها أثناء القلي.

التغطية والقلي:

1. جهِّز 3 أطباق، الأول يحتوي على الدقيق، والثاني على بيضة مخفوقة، والثالث على البقسماط.
2. غطِّ كل قطعة من الناجتس بالدقيق أولًا، ثم اغمسها في البيض المخفوق، وأخيرًا ضعها في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
3. سخِّن زيتًا غزيرًا في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقْلِ الناجتس حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
4. أخرج القطع وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

قدّم ناجتس الدجاج مع البطاطس المقلية وصلصات الغمس مثل الكاتشب، المايونيز، أو صلصة الجبن. يمكن أيضًا تقديمه مع سلطة جانبية لوجبة متكاملة وصحية.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير ناجتس الدجاج في المنزل بطريقة صحية ومذاق شهي، دون الحاجة إلى اللجوء إلى الأطعمة الجاهزة. جرب الوصفة واستمتع بها مع عائلتك!