المانجو هي واحدة من أكثر الفواكه شعبية في فصل الصيف، حيث يتم استخدامها في تحضير العصائر، الحلويات، والآيس كريم، وتعد الخيار المثالي للكثيرين، لكن، هل تعلم أنه يوجد بعض الأنواع التي قد تكون ضارة لصحتك بسبب المواد الكيميائية التي تُستخدم في نضجها.
أنواع المانجو: الفرق بين الكمر، القطيع، والمرشوشة
تتنوع أنواع المانجو، ولعل أبرزها هي المانجو الكمر، القطيع، والمانجو المرشوشة، تُقطف المانجو الكمر قبل أن تنضج تمامًا وتُترك لتكمل نضجها في ظروف معينة مثل الورق الإسمنتي، وهذه الطريقة لا تضر لكنها قد تؤدي إلى طعم مر، أما المانجو القطيع، فهي التي تنضج بشكل طبيعي على الشجرة وتُعتبر من أفضل الأنواع لطعمها الرائع وجودتها العالية.
المخاطر الصحية للمانجو المرشوشة
بعض أنواع المانجو تُرش بمواد كيميائية بهدف تسريع عملية النضج، هذه المواد تشكل خطرًا على الصحة لأنها تجعل المانجو تنضج بشكل غير طبيعي، مما يؤدي إلى طعم غير لذيذ وقد تكون غير صالحة للاستهلاك الآمن. لذلك، يُنصح بتجنب شراء المانجو المرشوشة.
نصائح لاختيار المانجو السليمة
لتضمن شراء مانجو سليمة، يجب أن تضع في اعتبارك بعض النصائح المهمة مثل التفحص البصري للمانجو للتأكد من خلوها من البقع أو التغيرات غير الطبيعية في اللون، كما يجب أن تكون المانجو ذات رائحة طبيعية ومنعشة، وملمسها ناعمًا دون أن تكون لينة جدًا، احرص دائمًا على اختيار الأنواع التي نضجت بشكل طبيعي لتستمتع بثمار آمنة ولذيذة.