إذا كنت تجدين صعوبة في فرم اللحوم وتجدين نفسكِ تقفين في طوابير عند الجزار أو تستخدمين مفرمة اللحم التي تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت، إليك طريقة سريعة وفعالة لفرم اللحوم في المنزل دون الحاجة لأي أدوات معقدة، تعلمت هذه الطريقة العبقرية من جزار عراقي، وهي ستوفر لك الكثير من الوقت والجهد، وتساعدك على فرم كيلو من اللحم في ثوان فقط.
لماذا نحتاج إلى هذه الطريقة؟
الكثير من الناس يتجهون إلى الجزار لفرم اللحوم بسبب عدم وجود مفرمة لحم في المنزل، أو لأن استخدام المفرمة يحتاج وقتا طويلا ويستلزم تنظيفا بعد الاستخدام، مع هذه الطريقة البسيطة، يمكنك فرم اللحوم بسهولة دون الحاجة لأدوات معقدة، كما يمكنك توفير المال وتجنب الانتظار.
الطريقة البسيطة لفرم اللحوم:
1. تقطيع اللحم: ابدأي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم باستخدام سكين حاد.
2. الفرم بالسكين: استخدمي السكين لفرم اللحم بشكل مستمر إلى قطع أصغر، ثم استخدمي السكين بسرعة أكبر لتحويل القطع إلى مزيج ناعم يشبه اللحم المفروم.
3. النتيجة: يمكنك فرم كيلو من اللحم في أقل من دقيقتين باستخدام هذه الطريقة.
مزايا هذه الطريقة:
- سريعة وسهلة: لا تحتاج لأي أدوات معقدة أو معدات كبيرة.
- توفير الوقت: تمكنك من فرم اللحوم بسرعة ودون الحاجة للانتظار.
- توفير المال: لن تحتاجين للذهاب إلى الجزار أو شراء مفرمة لحم.
نصيحة مهمة:
تأكدي من أن السكين الذي تستخدمينه حاد جدا للحصول على أفضل نتيجة، ويمكنك استخدام هذه الطريقة مع اللحم الطازج أو المجمد، ولكن يفضل اللحم الطازج للحصول على نتيجة مثالية.
باتباع هذه الطريقة البسيطة، ستكونين قادرة على فرم اللحوم بسهولة وسرعة في منزلك دون الحاجة للذهاب إلى الجزار أو استخدام المفرمة.