زيت الزيتون معروف بفوايده الصحية، لكنه بقى من أكتر المنتجات اللي بيتعرض للغش، وكتير مننا ممكن يكون بيستخدم زيت مغشوش من غير ما ياخد باله! عشان كده، لازم تتعلم الطريقة الجهنمية والبسيطة اللي هتساعدك تفرّق بين الزيت الأصلي والمغشوش في لحظات، ودي حاجة هتغيّر طريقتك في الشراء للأبد.
إزاي تعرف الزيت الأصلي من المغشوش بسهولة؟
اختبار التجمّد:
صب شوية من زيت الزيتون في كوب زجاجي وحطه في التلاجة لمدة ساعة. لو لقيته بدأ يتجمد ويبقى قوامه كريمي، فهو أصلي، لكن لو فضل سائل زي ما هو، يبقى للأسف فيه زيوت مضافة ومغشوش.
اختبار اللون والرائحة:
زيت الزيتون الأصلي بيكون لونه مائل للأخضر أو الذهبي، ورائحته قوية تشبه الزيتون الطازج. أما المغشوش، فغالبًا بيكون لونه باهت ومافيهوش ريحة واضحة.
اختبار الطعم:
جرب تذوق نقطة صغيرة منه، لو كان طعمه فيه مرارة خفيفة أو لسعة بسيطة في الحلق، فهو أصلي، لكن لو كان طعمه عادي بدون أي نكهة مميزة، فده دليل إنه مغشوش أو مخلوط بزيوت تانية.
ليه لازم تكون حريص وانت بتشتري زيت الزيتون؟
الزيت المغشوش مش بس بيضيع عليك الفوايد الصحية، لكنه ممكن يكون ضار بالصحة بسبب إضافة زيوت منخفضة الجودة، عشان كده، لازم تشتري دايمًا من مصدر موثوق، وتجرب الاختبارات البسيطة دي بنفسك عشان تتأكد إنك بتستخدم الزيت النقي 100%.
دلوقتي، بعد ما عرفت الطرق دي، عمرك ما هتتخدع تاني، وهتقدر تشتري زيت الزيتون الأصلي بكل ثقة من غير ما تقع في فخ الغش!