لم يعد اختيار أصناف الطعام في مصر مجرد قرار يتعلق بالتذوق أو العادات الغذائية، بل أصبح معادلة اقتصادية معقدة تحكمها الأرقام على ميزانية الأسرة، فمع كل زيارة للأسواق، يجد المستهلك نفسه أمام معركة مستمرة مع الأسعار المتغيرة، خاصة عندما يتعلق الأمر بالبروتينات الأساسية مثل الأسماك، فبينما كانت وجبة السمك خيارًا صحيًا ومتاحًا لكثير من الأسر، باتت بعض أنواعه اليوم تصنف ضمن الكماليات التي يصعب تحملها، في هذا المقال، نستعرض أحدث أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 18 مارس، ونرصد كيف يؤثر هذا الارتفاع على قرارات المستهلكين اليومية
تباين أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025
تختلف أسعار الأسماك في الأسواق المحلية وفقًا لنوعها وحجمها ومصدرها، حيث شهدت بعض الأنواع استقرارًا نسبيًا، في حين ارتفعت أسعار أخرى بشكل لافت، على سبيل المثال:
- بلغ سعر كيلو السمك البلطي ما بين 74 إلى 87 جنيهًا.
- بينما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- أما السمك الفيليه، فقد استقر بين 50 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- في حين تراوح سعر سمك البياض بين 160 إلى 260 جنيهًا.
- وعلى الجانب الآخر، استقر سعر السمك البوري بين 145 إلى 195 جنيهًا.
- بينما وصل سعر الجمبري الجامبو إلى ما بين 580 إلى 700 جنيه للكيلو، مما يجعله بعيدًا عن متناول معظم الأسر.
كيف أثرت الأسعار على أنماط الاستهلاك؟
في ظل هذه الزيادات، اضطر العديد من المستهلكين إلى تغيير عاداتهم الغذائية، حيث:
- لجأ البعض إلى شراء الأسماك المجمدة أو الأنواع الأقل تكلفة.
- بينما اتجه آخرون نحو بدائل غذائية أخرى مثل الدواجن أو البقوليات لتعويض نقص البروتين الحيواني.
- إلى جانب ذلك، يطالب المواطنون بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق للحد من التقلبات السعرية وضمان توفير الأسماك بأسعار مناسبة.