كرات زبدة الفول السوداني من الحلويات اللذيذة التي تذوب في الفم، وتجمع بين النكهة الغنية للفول السوداني والقوام الكريمي المغطى بطبقة لذيذة من الشوكولاتة.، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وهي مثالية كوجبة خفيفة لأي مناسبة.
المكونات
- 1 كوب زبدة فول سوداني
- نصف كوب زبدة طرية
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر بودرة
- 2 كوب فول سوداني مطحون أو مجروش
- 1 كوب رقائق شوكولاتة (حليب أو شبه حلوة)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفول السوداني مع الزبدة الطرية والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي سكر البودرة تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك جيدًا.
- أثناء تبريد الكرات، قومي بإذابة رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن في الميكروويف على فترات 30 ثانية، مع التقليب بين كل مرة حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة، أو يمكنكِ إذابتها باستخدام غلاية مزدوجة.
- بعد أن تبرد الكرات وتصبح ثابتة، اغمسي كل واحدة في الشوكولاتة المذابة حتى تغطيها بالكامل.
- للتزيين، قومي برش الفول السوداني المجروش فوق الكرات أو غمسيها فيه، ثم ضعيها مرة أخرى على ورق الزبدة.
- اتركي الشوكولاتة تتماسك في درجة حرارة الغرفة، أو يمكنك تسريع العملية بوضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
نصائح إضافية
- يمكنك تزيين الكرات بشوكولاتة بيضاء مذابة أو جوز الهند المبشور للحصول على مظهر مختلف.
- استخدمي زبدة فول سوداني خشنة إذا كنت ترغبين في إضافة قوام إضافي.
- لحفظ الكرات، ضعيها في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة للحفاظ على طراوتها.