مواقع التواصل الاجتماعي أصبحت المحرك الأساسي لتوجهات الناس الغذائية، حيث تلعب الترندات دورًا كبيرًا في تشكيل تفضيلات الطعام والحلويات، فمن لم يسمع بشوكولا دبي الذي اكتسح شهرة واسعة في وقت قصير؟ وفي شهر رمضان تتضاعف هذه الظاهرة مع ظهور ترندات جديدة تجذب انتباه الجميع، وكيكة أحمد الزامل هي الأحدث على الساحة، حيث أصبحت الاختيار المفضل للكثيرين ضمن حلوياتهم الرمضانية لهذا العام.
سر شهرة كيكة أحمد الزامل
أحدثت كيكة أحمد الزامل ضجة واسعة على منصات التواصل الاجتماعي، حيث غزت مطابخ العالم العربي بسرعة مذهلة، جربها الكثيرون وأصبحت عنصرًا أساسيًا على موائد الإفطار في رمضان، يعود السر في شهرتها إلى الأسلوب السهل والبسيط الذي قدم به الشيف أحمد الزامل هذه الوصفة برفقة الشيف “جمانة” في فيديو حقق نسب مشاهدة عالية على مختلف المنصات، المدهش أن الاسم الرسمي لهذه الكيكة، بحسب الشيف أحمد، هو “كرنشوكو حلو ليزي كات برمضان”، وهو ما أضفى عليها طابعًا فريدًا زاد من انتشارها.
مكونات كيكة أحمد الزامل
ما ساهم في انتشار هذه الكيكة ليس فقط شهرة الشيف أحمد الزامل، بل أيضًا سهولة التحضير والمكونات المتوفرة التي ترضي جميع الأذواق، لتحضيرها ستحتاجون إلى:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 4 بيضات.
- كوب من الزبدة.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة طعام كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة تحضير كيكة أحمد الزامل
- ابدأوا بخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح المزيج بقوام كريمي.
- أضيفوا الزبدة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
- في وعاء منفصل، اخلطوا الطحين مع البيكينج باودر، ثم أضيفوه إلى المزيج بالتدريج مع الحليب.
- صبوا الخليط في قالب مخصص للفرن، وضعوه على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
- اتركوا الكيكة حتى تبرد تمامًا. بعد ذلك، زينوها بمزيج الكريمة مع الحليب المكثف المحلى، ثم أضيفوا طبقة من الشوكولا المذابة على الوجه.
- أخيرًا، زينوها بحبوب تشبه رقائق الذرة بالشوكولا تمامًا كما فعل الشيف أحمد.