الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة من الأطعمة المحببة للأطفال، خاصة في وجبات المدرسة، ولكن مع ارتفاع أسعارها، أصبح تحضيرها في المنزل خيارًا مثاليًا واقتصاديًا. إليكِ طريقة تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت!
المكونات
✔ 2 كوب طحينة.
✔ 2 كوب سكر بودرة.
✔ 2 كوب لبن بودرة.
✔ ملعقة صغيرة فانيليا.
✔ ربع كيلو فول سوداني محمص ومطحون.
✔ 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
✔ كوب شوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير
1️⃣ طحن الفول السوداني في الكبة الكهربائية حتى يصبح ناعمًا جدًا.
2️⃣ في وعاء كبير، اخلطي الطحينة مع السكر البودرة واللبن البودرة وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3️⃣ أضيفي الشوكولاتة المبشورة والفول السوداني الناعم، واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام ثقيل ومتماسك.
4️⃣ قسّمي الخليط إلى نصفين، ثم أضيفي الكاكاو إلى أحدهما، وامزجيه جيدًا للحصول على لون شوكولاتة غني.
5️⃣ جهّزي قالب صغير، وضعي فيه طبقات من الخليط العادي وخليط الشوكولاتة بالتناوب للحصول على شكل رخامي مثل الحلاوة الجاهزة.
6️⃣ ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الحلاوة جيدًا.
7️⃣ بعد التبريد، قومي بتقطيعها إلى شرائح، واستخدميها في تحضير السندوتشات للأطفال أو تناوليها مع الخبز.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
✨ للحصول على نكهة غنية مثل الجاهزة، يمكنك إضافة مكسرات مثل اللوز أو البندق المجروش.
✨ استخدمي الكاكاو الخام للحصول على طعم شوكولاتة مركز.
✨ يمكنك التحكم في كمية السكر حسب الرغبة لجعلها أكثر صحة.
✨ احفظي الحلاوة في علبة محكمة الغلق داخل الثلاجة للحفاظ على قوامها.