تعتبر كفتة الأرز من أهم أنواع الكفتة التي يعشقها الجميع ويحرصون على تناولها بشكل دوري، لذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل كفتة الارز بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل كفتة الأرز
يمكنك الحصول على أفضل كفتة الارز من خلال مجموعة من المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- 600 جرام من الأرز الأبيض المطحون ناعم.
- اثنين حزمة كبيرة من الكزبرة والبقدونس واخرى شبت.
- ثلاث قرون من الفلفل الأخضر الرومي.
- عود نعناع اخضر.
- ثمان فصوص من الثوم المقشر.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة لمكعبات صغيرة.
- معلقة من الملح صغيرة الحجم.
- معلقة من الكمون.
- معلقة من السبع بهارات.
خطوات عمل كفتة الارز في المنزل
يمكنك عمل كفتة الأرز بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السريعة التي تتمثل فيما يلي:
- بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات السابقة نقوم بوضعها في داخل وعاء كبير مع الحرص على أن يتم دمج المكونات بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم بتقليب المكونات مع الحرص على تشكيل مجموعة من الاصابع او الكرات حسب رغبتك بكل سهولة وسرعة كبيرة.
- ومن ثم يتم قليها في الزيت حتى نحصل على لون بني جميل.
- ومن ثم نقوم بتجهيز الصلصة ونضع فيها الكفتة كما يمكنك ان تقوم بتناولها محمرة فقط دون الحاجة لاستخدام الصلصة.