طريقة عمل بسكويت الـ10 دقائق بمكونات بسيطة وسهلة تعد من أهم الأشياء التي يبحث عنها الكثير من السيدات، حيث يتميز هذا البسكويت بسرعة تحضيره فهو لا يحتاج إلى وقت طويل للعجن أو التخمير كما أنه مثالي للتقديم مع الشاي أو القهوة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الـ10 دقائق بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
مكونات عمل بسكويت الـ10 دقائق
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب زبدة طرية (أو زيت نباتي)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- شوكولاتة مذابة
- مكسرات مجروشة سواء لوز أو بندق أو فستق.
- سكر بودرة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة أو الزيت مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ثم في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم اضغطي عليها قليلا بيدك.
- يمكنك استخدام شوكة لصنع نقوش على سطح البسكويت أو تشكيله باستخدام قوالب حسب الرغبة.
- ضعي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بينها.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق فقط، أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف.
- أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين.
- يمكنك غمس أطراف البسكويت في الشوكولاتة المذابة ثم تزيينه بالمكسرات المجروشة.
- يمكنك أيضًا رش السكر البودرة فوقه لمظهر كلاسيكي جميل.