تعتبر البسبوسة بالنوتيلا هى حلوى شرقية لذيذة وشهية، وهى تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الرطب، وتعتبر البسبوسة بالنوتيلا من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين فى العالم العربى. وتتكون البسبوسة بالقشطة من طبقتين، طبقة من البسبوسة وطبقة من النوتيلا، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير البسبوسة بالنوتيلا في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما تتميز به من توافر مكوناتها في كل مكان وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم البسبوسة بالنوتيلا فى المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا
المكونات:
• كوبان من السميد الخشن.
• كوب واحد من جوز الهند.
• كوب واحد من السكر.
• كوب واحد من الزبادى.
• نصف كوب من الزيت النباتى.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من النوتيلا.
• كوب واحد من الشربات. 
خطوات تحضير البسبوسة بالنوتيلا
أولاً: نحضر وعاء كبير نخلط فيه السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر والفانيليا، ثم نضيف الزبادى والزيت النباتى، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم ندهن صينية خبز بالزبدة أو الزيت، ونسكب خليط البسبوسة فيها.
ثانيا: ثم نوزع النوتيلا على وجه البسبوسة بالتساوى، ثم نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نخبز البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
ثالثا: ثم نخرج البسبوسة من الفرن، ونسكب الشربات البارد عليها بالتساوى، ثم نترك البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.