في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة تبذل الدولة المصرية جهودًا حثيثة لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين خاصة فيما يتعلق بتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة ومع ذلك لا تزال تقلبات الأسعار تشكل تحديًا يؤثر على ميزانيات الأسر ولا سيما في قطاع المواد الغذائية ومن بين هذه المواد تأتي الأسماك كعنصر غذائي مهم يسهم في توفير البروتينات الضرورية وفي هذا السياق نستعرض أحدث أسعار الأسماك في الأسواق المصرية ليوم الأربعاء 19 مارس 2025 وكيفية تأثير هذه الأسعار على سلوك المستهلكين.
تفاوت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأربعاء 19 مارس 2025
تتباين أسعار الأسماك في الأسواق المحلية تبعًا لنوعها وحجمها ومصدرها فقد شهدت بعض الأصناف استقرارًا نسبيًا بينما ارتفعت أسعار أصناف أخرى بشكل ملحوظ على سبيل المثال:
- بلغ سعر كيلو السمك البلطي بين 75 و79 جنيهًا مع زيادة قدرها جنيه واحد مقارنة بالأيام السابقة.
- بينما استقر سعر البلطي الأسواني بين 30 و70 جنيهًا.
- في حين تراوح سعر كيلو الفيليه البلطي المجمد بين 50 و250 جنيهًا.
- أما السمك البوري فقد بلغ سعره 160 جنيهًا ووصل سعر الجمبري الجامبو إلى ما بين 580 و700 جنيه مما يجعله بعيدًا عن متناول العديد من الأسر.
تأثير ارتفاع الأسعار على أنماط الاستهلاك
في ظل هذه الزيادات اضطر العديد من المستهلكين إلى:
- تعديل عاداتهم الغذائية حيث لجأ البعض إلى شراء الأسماك المجمدة أو الأنواع الأقل تكلفة.
- بينما اتجه آخرون نحو بدائل غذائية أخرى مثل الدواجن أو البقوليات لتعويض نقص البروتين الحيواني.
- بالإضافة إلى ذلك يطالب المواطنون بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق للحد من التقلبات السعرية وضمان توفير الأسماك بأسعار مناسبة.
- وفي النهاية يتضح أن تقلبات أسعار الأسماك تؤثر بشكل مباشر على قرارات المستهلكين اليومية.