الموز من الفواكه المفضلة للكثيرين بسبب طعمه اللذيذ وفوائده الغذائية، لكنه للأسف سريع النضج والفساد، مما يجعله غير صالح للأكل بعد أيام قليلة من شرائه، وكثير من الأمهات يواجهن مشكلة تلف الموز بسرعة، خاصة في فصل الصيف، حيث تؤدي الحرارة إلى تسريع عملية النضج واسوداد القشرة، لكن هل تعلمين أن هناك طرقًا ذكية يمكنكِ استخدامها للحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة؟ هناك بعض الحيل البسيطة التي تمنع تعفنه وتساعدكِ في الاحتفاظ به ناضجًا وشهيًا دون الحاجة لرميه في القمامة، وإذا كنتِ تعانين من هذه المشكلة، فتابعي معنا لمعرفة الطريقة العبقرية التي ستغير طريقتكِ في تخزين الموز تمامًا.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية، لكنه سريع النضج والاسوداد، مما يجعله يفسد بسرعة، وإذا كنتِ تعانين من مشكلة تلف الموز بعد أيام قليلة من شرائه، فهناك حيلة ذكية تساعدكِ على حفظه طازجًا لأطول فترة ممكنة، إليك خطوات حفظ الموز لفترة طويلة:
لف عنق الموز بالبلاستيك
قومي بلف الجزء العلوي من الموز (الساق) بورق النايلون أو ورق الألمنيوم لمنع خروج غاز الإيثيلين الذي يسرع عملية النضج.
فصل الموز عن بعضه
إذا كنتِ تريدين حفظه لفترة أطول، فقومي بفصل كل إصبع عن الآخر ولف عنقه بالبلاستيك، فذلك يقلل من انتشار الغازات التي تسبب اسوداد القشرة.
استخدام الثلاجة
يمكنكِ وضع الموز في الثلاجة، لكنه قد يصبح داكن اللون من الخارج، بينما يبقى طازجًا من الداخل لفترة أطول.
التخزين في مكان بارد وجاف
تجنبي وضع الموز في أماكن دافئة أو رطبة، بل ضعيه في مكان جيد التهوية وبعيد عن أشعة الشمس.
حفظه مقشرًا في الفريزر
إذا كنتِ تريدين حفظ الموز لفترة طويلة، قشريه وقطعيه إلى شرائح، ثم ضعيه في أكياس محكمة الغلق داخل الفريزر لاستخدامه في العصائر والحلويات.