تعتبر الكنافة هى من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً ويتم تقديمها فى شهر رمضان، وعندما يتم حشوها بالكريمة المخفوقة فإنها تتحول إلى حلوى لذيذة قد تناسب جميع الأذواق، حيث تقوم الكثير من السيدات بتحضير أصابع الكنافة بالكريمة دون الحاجة إلى شراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وهى خطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما أنه يمكنك تقديم أصابع الكنافة بالكريمة فى المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل أصابع الكنافة بالكريمة
مكونات الكنافة:
• نصف كيلو كنافة.
• كوب سمن سائحة.
•• مكونات الكريمة:
• 2 كوب حليب. • كوب سكر.
• 4 ملاعق كبيرة نشا. • فانيليا.
•• مكونات الشربات:
• 3 أكواب سكر. • كوب ماء.
• عصير ليمونة. • ماء ورد (إختيارى). 
خطوات تحضير أصابع الكنافة بالكريمة
أولاً: نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع فيه السكر والماء وعصير الليمونة، ثم نترك المزيج يغلى حتى يذوب السكر تماماً ثم نضيف ماء الورد ونتركه حتى يبرد، وفى وعاء أخر نذيب النشا فى القليل من الحليب البارد.
ثانيا: نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع باقى الحليب والسكر ونحرك بإستمرار حتى يغلى، ثم نضيف خليط النشا والحليب إلى الحليب المغلى ونستمر فى التحريك حتى يثخن الخليط ويتكون لدينا قوام كريمى.
ثالثا: ثم نضيف الفانيليا ونترك الكريمة تبرد تماماً ثم نفرد الكنافة فى صينية ثم نسقيها بالسمن الذائب، ثم ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى تتحمر الكنافة وتصبح ذهبية اللون، ثم نخرج الصينية من الفرن ونضع طبقة من الكريمة فوق الكنافة.
رابعا: ثم نلف الكنافة على شكل أصابع ونرتبها فى طبق التقديم، ثم نسقى أصابع الكنافة بالشربات البارد ونزينها بالمكسرات أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.