الكرشة والممبار من الأطباق الشهية، ولكن تنظيفهما قد يكون تحديًا، إليك طريقة سهلة للتخلص من الروائح غير المرغوب فيها والحصول على نتيجة رائعة.
طريقة تنظيف الكرشه والممبار في المنزل بدون مجهود وبدون روائح او زفارة نهائيا شوفي نتيجة خيالية
تنظيف الكرشة:
- الغسل الأولي: اغسل الكرشة جيدًا بالماء الجاري لإزالة الأوساخ الظاهرة.
- إزالة الدهون الزائدة: استخدم سكينًا حادًا لإزالة الدهون الزائدة والأجزاء غير المرغوب فيها.
- النقع في الماء الساخن: ضع الكرشة في وعاء كبير به ماء ساخن، وأضف كمية وفيرة من الملح الخشن والخل الأبيض.
- النقع لمدة: اترك الكرشة منقوعة لمدة ساعة تقريبًا.
- الكشط: استخدم سكينًا أو أداة كشط لإزالة الطبقة المخاطية الخارجية، واستمر حتى يصبح لون الكرشة فاتحًا.
- الشطف والتقطيع: اشطف الكرشة بالماء البارد وقطعها إلى قطع صغيرة.
تنظيف الممبار
- القلب والغسل: اقلب الممبار على الوجه الآخر واغسله جيدًا بالماء الجاري.
- النقع في الماء الساخن: ضعه في وعاء به ماء ساخن، وأضف الملح والخل.
- النقع لمدة: اتركه منقوعًا لمدة ساعة.
- الكشط: استخدم سكينًا أو أداة كشط لإزالة الطبقة المخاطية الداخلية.
- الشطف والتقطيع: اشطفه بالماء البارد وقطعه إلى قطع صغيرة.
نصائح إضافية
- يمكنك إضافة عصير الليمون أو بيكربونات الصوديوم إلى ماء النقع.
- نظف الكرشة والممبار فورًا بعد شرائهما.
- كن حذرًا عند استخدام الأدوات الحادة.
- باستخدام هذه الطريقة، ستحصل على كرشة وممبار نظيفين وجاهزين للطهي دون أي روائح غير مرغوب فيها.