يُعد الفلفل الأخضر من الخضروات الأساسية في المطبخ، إذ يُستخدم في العديد من الأطباق لمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية لكن لماذا تشتريه باستمرار بينما يمكنك زراعته في المنزل بسهولة، والاستمتاع بمحصول طازج طوال العام في هذا المقال، سنكشف لك أسرار المزارعين لزراعة الفلفل الأخضر من البذور بدون تكاليف، وبطريقة بسيطة تضمن لك نتائج مذهلة.
تحضير بذور الفلفل الأخضر للزراعة
إذا كنتِ ترغبين في زراعة الفلفل الأخضر في المنزل، فلا حاجة لشراء البذور، إذ يمكنك استخراجها من الفلفل الطازج بسهولة واتباع هذه الخطوات:
- اختيار ثمرة فلفل ناضجة تمامًا، ويفضل أن تكون عضوية لضمان جودة البذور.
- استخراج البذور وتجفيفها لمدة يومين في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الشمس المباشرة.
- نقع البذور في ماء دافئ لمدة 6 ساعات قبل الزراعة لتسريع الإنبات.
أفضل تربة لإنبات الفلفل الأخضر
يحتاج الفلفل الأخضر إلى تربة غنية بالعناصر الغذائية لضمان نمو قوي وسريع، لذا يُفضل استخدام:
- التربة الطينية المخلوطة بالرمل لتحسين التهوية والتصريف.
- إضافة السماد العضوي مثل الكمبوست أو بقايا قشور الخضروات للحصول على نمو صحي.
- تجنب التربة الثقيلة أو المليئة بالطين، لأنها تحتفظ بالماء بشكل زائد وقد تتسبب في تعفن الجذور.
كيفية زراعة الفلفل الأخضر بسهولة في المنزل
بعد تجهيز البذور والتربة، اتبعي هذه الخطوات البسيطة للزراعة:
- املئي الأصيص أو الوعاء المختار بالتربة واتركي مسافة 2 سم من الحافة.
- اصنعي ثقوبًا صغيرة بعمق نصف سنتيمتر وضعي البذور بداخلها، مع ترك مسافة 5 سم بين كل بذرة وأخرى.
- غطي البذور بطبقة خفيفة من التربة ثم رشيها بالماء برفق للحفاظ على رطوبتها.
- ضعي الأصيص في مكان مشمس ودافئ، فالفلفل يحتاج إلى 6-8 ساعات من الشمس يوميًا.