إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير فطير طاسة لذيذ وسريع في وقت قياسي، إليكِ الوصفة المثالية التي لا تحتاج إلى بيض أو حليب، وهذا الفطير مناسب لأي وقت خلال اليوم ويمكنك حشوه بأي مكونات تحبينها، سواء كانت حشوة حلوة أو مالحة، فمن خلال خطوات بسيطة، ستحصلين على فطير طاسة طري ولذيذ في 15 دقيقة فقط.
المكونات الأساسية لفطير الطاسة
لإعداد الفطير بسرعة، ستحتاجين إلى مكونات اقتصادية ومتوفرة في أي منزل، وهذه المكونات تشمل:
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض
- ⅓ كوب زيت
- كوب ماء
- نصف كوب من الزبادي
- ملعقة سكر
- ملعقة خميرة
- ملح
- بيكنج باودر
طريقة التحضير
- اخلطي المكونات الجافة مع بعضها البعض في إناء مناسب وقلبيها جيدًا.
- أضيفي الزيت والزبادي إلى الخليط واستمرّي في التقليب.
- أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تصبح لديكِ عجينة طرية وسهلة التعامل.
- بعد تحضير العجينة، أضيفي إليها ملعقة زيت وغطيها واتركيها ترتاح قليلًا.
- على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، شكّلي العجينة إلى أسطوانات صغيرة، ثم قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة بالنشابة، وضعي الحشوة المفضلة واغلقي العجينة بإحكام.
- سخني الطاسة وضعي فيها زيت، ثم ضعي العجينة فيها على نار هادئة حتى تنضج من الأسفل.
- اقلبيها على الوجه الآخر وكرّري نفس العملية حتى تنتهي الكمية بالكامل، وتكون ذهبية.