تعتبر البيتزا من أحلى المعجنات والفطائر التي يرغب الكثيرون في شرائها باستمرار لتناولها بالغداء أو العشاء أو بين الوجبات لما تتميز به من طعم لذيذ وشهي كما يمكن شراء أو تحضير الميني بيتزا بالمنزل وهي عبارة عن فطائر صغيرة من البيتزا ولا تحتاج مكونات كثيرة لتحضيرها بالمنزل، وعبر السطور القادمة سنتعرف على أسهل وأنجح طريقة لتحضيرها.
المكونات المطلوبة لعمل الميني بيتزا
يمكن تحضير الميني بيتزا بكل سهولة وبدون بذل مجهود، فهي فطائر صغيرة من البيتزا تتميز بطعمها القطني اللذيذ والتي يمكن تناولها في أي وقت حتى وقت الإفطار، ونحتاج لتحضيرها إلى ما يلي:
- نحتاج إلى ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
- كما نحتاج إلى ثلاثة أكواب دقيق.
- ونحتاج إلى ثلاثة ملاعق كبيرة حليب مجفف.
- كما نحتاج إلى ملعقة صغيرة ملح.
- ونحتاج أيضًا إلى ملعقة صغيرة ملح.
- كما نحتاج إلى ربع كوب زيت.
- ونحتاج إلى ملعقة خميرة جافة كبيرة.
- نحتاج أيضًا إلى كوب ماء.
- كما نحتاج إلى حبتين كبيرتين من الطماطم المقطعة شرائح.
- ونحتاج إلى حبتين كبيرتين فلفل أخضر شرائح.
خطوات تحضير الميني بيتزا
يتم تحضير الميني بيتزا بكل سهولة وفي وقت قصير جدا لن يستغرق عدة دقائق، وذلك عبر اتباع تلك الخطوات:
- قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة الجافة والملح بوعاء عميق.
- ثم قومي بإضافة الحليب بشكل تدريجي إلى الخليط.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزيت تدريجيًا مع الماء ثم امزجي المكونات جيدًا إلى أن تصبح العجينة ناعمة.
- ثم نضع تلك العجينة بوعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم نتركها حتى تخمر جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار مجموعة صواني ونضع بكل صينية كرة من العجين ثم نقوم بفردها لتأخذ الدوران الخاص بالصينية.
- ومن ثم نقوم بدهن العجينة بخليط من الصلصة.
- بعدها نقوم بإضافة شرائح الفلفل والطماطم.
- ثم ندخلها الفرن على حرارة عالية ربع ساعة.