هل تبحثين عن طريقة لعمل الطحينية بالشوكولاتة في المنزل بمذاق يعادل وأكثر من المنتجات الجاهزة؟ إذاً، يمكنك الآن تحضير طحينية الشوكولاتة بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، وهذه الوصفة تعتبر طريقة رائعة للحصول على طحينية غنية بالشوكولاتة بطعم لا يقاوم.
المكونات الأساسية لتحضير الطحينية بالشوكولاتة
لتحضير هذه الطحينية المميزة، ستحتاجين إلى:
- 1 كوب طحينية
- ½ كوب سكر بودرة
- ¼ كوب كريمة حليب
- 100 جرام شوكولاتة داكنة (أو شوكولاتة بالحليب)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء دافئ لتعديل القوام عند الحاجة
خطوات تحضير الطحينية بالشوكولاتة
- قومي بتكسير الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ثم ذوبيها باستخدام طريقة البان ماري أو في الميكروويف على فترات قصيرة مع التحريك بينهما.
- في وعاء عميق، ضعي الطحينية وأضيفي إليها السكر البودرة وحركي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الكريمة السائلة إلى الطحينية واخلطي المزيج حتى يصبح القوام كريميًا وسهل التحريك.
- بعد أن تذوب الشوكولاتة، اتركيها لتبرد قليلاً ثم أضيفيها إلى خليط الطحينية وامزجي المكونات جيدًا.
- ضعي الزبدة والفانيليا واخلطيها مع المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- إذا كان المزيج سميكًا، يمكنك إضافة الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين فيه.
- ضعي الطحينية بالشوكولاتة في برطمان محكم الغلق واستخدميها كمرشوشة على الخبز أو الحلويات.
فوائد الطحينية للأطفال
تحتوي الطحينية على العديد من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على الأطفال، ومن أبرز هذه الفوائد:
- تحتوي على معادن أساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد التي تساهم في تقوية العظام وتحسين صحة الدم.
- غنية بالدهون الصحية والأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا 3 التي تساعد في تعزيز نمو الدماغ والوظائف العقلية.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتحمي الأطفال من الأمراض.
- تعمل على تحسين صحة البشرة والشعر بفضل محتواها من الفيتامينات والمعادن.
- تحتوي على الألياف التي تدعم عملية الهضم وتحسن حركة الأمعاء لدى الأطفال.