يعتبر الدجاج المشوي بالثوم والليمون من اهم انواع الدجاج التى يمكنك عملها في شهر رمضان الكريم، ولذلك من خلال موقعنا الزهراء على معرفة طريقة عمل الدجاج المشوي بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل الدجاج المشوي بالثوم والليمون
هناك عدد من المكونات التي يجب توافرها حتى يتم اعداد الدجاج والتي تتمثل فيما يلي:
- دجاجة حجمها مناسب.
- من القرفه بصله مقطعه ثلاثه فصوص من الثوم المفروم ملعقة كبيرة من التوابل ليعقوب من عصير الليمون ملعقتين من السماق.
طريقة الدجاج المشوي بالليمون والثوم
الخطوات الهامة التي يجب القيام بها حتى يتم اعداد الدجاج المشوي بالليمون والثوم والتي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم تجهيز الدجاجة من خلال تنظيفها ومن ثم نقرها في المياه.
- ثم يتم سلق الدجاج في المياه لمدة 10 دقائق.
- ثم نقوم بعمل مجموعة من الفتحات الصغيرة في الدجاجة.
- نجهز وعاء به كمية من العصير الليمون ومن ثم نقوم بوضع الدجاج فيها ونتركها لمدة 10 دقائق.
- ثم نقوم بوضع الملح الى الدجاج مع استخدام ووضع السماق والتوابل.
- نقوم بادخال الدجاج الى الفرن حتى تتم عملية النضج بشكل كامل ونحصل على لون ذهبي جميل ثم يتم اخراج الدجاجه.
- يتم تقديم الدجاج بالثوم والليمون مع الأرز أو الخبز على حسب رغبتك مع مجموعة من السلطات والمقبلات المختلفة.