كيكة الشوكولاتة السريعة هي خيار مثالي لمن يرغب في تحضير حلوى لذيذة خلال وقت قصير دون الحاجة إلى الكثير من المكونات أو الخطوات المعقدة. يمكن تحضيرها في الفرن أو الميكروويف، مما يجعلها مثالية للمناسبات العائلية أو عندما يأتي الضيوف فجأة!
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- ½ كوب سكر.
- ⅓ كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة.
- ½ كوب حليب.
- ¼ كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير
تحضير خليط الكيك
1️⃣ في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، والملح.
2️⃣ في وعاء آخر، اخفقي المكونات السائلة: البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا.
3️⃣ أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
4️⃣ أخيرًا، اسكبي الماء الساخن ببطء مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط سلس.
خبز الكيكة
في الفرن:
1️⃣ سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2️⃣ اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
3️⃣ اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.
في الميكروويف:
1️⃣ اسكبي الخليط في أكواب مقاومة للحرارة.
2️⃣ ضعي الأكواب في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة على أعلى درجة حرارة.
التقديم والتزيين
1️⃣ بعد خروج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا.
2️⃣ زينيها بصوص الشوكولاتة، السكر البودرة، أو المكسرات حسب الرغبة.
3️⃣ قدّميها مع كوب قهوة أو مشروبك المفضل واستمتعي بالمذاق!