تعتبر البيتزا المطاطية من أبسط وأشهر المخبوزات المطاطية التي يعشقها الكثير من الناس كبار وصغار، وذلك لأنها طرية وفي نفس الوقت مطاطية وعليها جبن مذابة وهذا ما يجعلها أفضل اختيار لتناولها فيه أي وقت تريده، إذا كنت تريدين تقديمها في الفطار أو الغشاء أو في المناسبات، ولعمل بيتزا مثالية عليك النجاح في تحضير عجينتها بطريقة مثالية، وفي هذا المقال أوضح لكم كل التفاصيل الخاصة بذلك الأمر، فتابعوا معنا.
مكونات عمل البيتزا المطاطية في البيت
الآن يمكنك القيام بتحضير البيتزا مثل المطاعم من خلال إحضار بعض المكونات البسيطة الغير مكلفة، وهذه المكونات جاءت على النحو التالي:
- أولا عليك إحضار ثلاث أكواب دقيق أبيض يكون مخصص للمخبوزات.
- 15 جرام من الخميرة الفورية.
- رشة من السكر ورشة من الملح.
- إحضار رشة زعتر.
- وأيضا ربع كوب من الحليب ويكون رائب.
- نصف كوب من ماء دافئ.
- إحضار صلصة البيتزا.
- وأيضا كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- جبن شيدر أو إحضار جبنة رومي وتكون مبشور.
- حلقات زيتون ومعها فلفل أخضر.
- شرائح دجاج وتكون متبلة مسبقًا.
- نصف كوب من الحليب.
- صوص كاتشب خاص بالتزيين.
طريقة تحضير البيتزا في المنزل
يمكنك تحضير البيتزا من خلال اتباع مجموعة خطوات ميسرة وهي جاءت على النحو التالي:
- أولا عليك القيام بنخل الدقيق والسكر والملح .
- بعد ذلك قومي بإضافة الزعتر والخميرة الفورية وأيضا الحليب وقومي بعجن المكونات مع بعضها.
- ثم قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي مع العجن حتى تكون العجينة متجانسة ولينة.
- قومي بتغطيتها وانتظري حتى تختمر ويكون حجمها متضاعف.
- بعد ذلك قومي بفرد العجينة من خلال المسابقة حتى تكون متساوية وقومي بوضعها في صينية تكون مدهونة قبل ذلك بالزيت.
- قومي بتوزيع الصلصة على وجهها بالفرشاة بعدها قومي بوضع الدجاج والفلفل والزيتون.
- قومي بتسخين الحليب وقومي بوضع الجبن به لكي تذوب وبعدها قومي برشها على البيتزا.
- ضعيها بالفرن على درجة حرارة تكون متوسطة حتى تتحمر وبعدها قومي بتشغيل الشواية حتى يتم تحميل وجهها.
- انتظري حتى تبرد وقومي بتقديمها إلى عائلتك.