“هتعرفيها من النظره الاولى” اعرفي الفرق بين بطاطس التحمير والطبخ؟!.. متخليش حد يضحك عليكي واختاري النوع اللي يناسبك!

مهما كان ليس لديكم وعي للتفرقه بين بطاطس الطبخ وبطاطس التحمير سوف نتعرف معا على بعض العلامات لكل نوع من تلك الأنواع والتي تمكننا من فرز البطاطس عند شرائها بكل سهوله.

طرق التفريق بين بطاطس التحمير وبطاطس القلي

بطاطس التحمير

في حال رغبة سيدة المنزل في شراء بطاطس للتحمير فلابد أن تعرف بعض المعلومات عنها أولا قشره هذه البطاطس تكون بسمك ثقيل بعض الشيء كما أن قوامها يكون صلب ويتم التأكد من هذا الأمر بالضغط عليها، وعندما يتم إزالة القشرة الخارجية الموجودة عليها يظهر اللون الداخلي للبطاطس باللون الابيض هذا هو افضل نوع البطاطس للتحمير

بطاطس الطبخ 

بالنسبه للبطاطس التي تستخدم في الطبخ فنجد ان قشرتها تكون رقيقة بعض الشيء كما أن لونها من الداخل يكون مائل للاصفرار هذا النوع من البطاطس عادة ما يستخدم للطبخ وغير صالح للقلي.

احسن طريقة لاستخدام أنواع البطاطس

بعد أن تطرقنا إلى مجموعة من العلامات التي تمكننا من التفرقة بين بطاطس الطبخ وبطاطس التحمير والتي تساعدنا عند عمليات الشراء اليكم الاستخدامات الصحيحة لتلك الأنواع من البطاطس لضمان تذوقها بافضل طعم:

• أولا بطاطس الطبخ يمكن أن تستخدم في عمل شوربه الخضار أو في القيام بطبخها بالصلصه نظرا لأن مذاقها يكون سكري.
• ثانيا بطاطس التحمير عاده ما يتم استخدامها في القلي أو استخدامها في عمل كفته البطاطس والبطاطس المهروسة.