تعتبر المناسبات والاعياد من الفترات التي تتميز بتنوع الاطباق التقليدية التي تعكس العادات، والتقاليد الراسخة حيث يحرص الكثيرون على اعداد اصناف مميزة تتوارثها الاجيال، ومن بين هذه المأكولات يبرز بسكويت العيد كأحد الرموز الاساسية للاحتفال اذ يجتمع افراد العائلة لتحضيره منزليا مما يضفي على المناسبة طابعا خاصا ويمثل احد التقاليد التي تعكس البهجة والترابط العائلي.
اهمية بسكويت العيد كجزء من الاحتفال بالمناسبات
يعد بسكويت العيد من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في الاعياد حيث يتم تقديمه للضيوف كنوع من الضيافة التقليدية التي تعبر عن الفرح بالمناسبة كما انه يضفي على اجواء العيد لمسة مميزة حيث يجتمع افراد العائلة لتحضيره، وتزيينه باشكال متنوعة، ويتميز هذا البسكويت بقوامه الهش ونكهته الغنية التي تأتي من المكونات البسيطة التي تستخدم في اعداده مما يجعله من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل دون الحاجة الى شرائه من المتاجر.
طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل بخطوات سهلة
لتحضير بسكويت العيد في المنزل يتم خلط كوب من الزبدة الطرية مع ½ كوب من السكر الناعم حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف بيضتان مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ويخلط المزيج جيدا بعد ذلك يتم اضافة ثلاثة اكواب من الدقيق المنخول مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وتعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة يتم تشكيلها باستخدام القوالب المخصصة للبسكويت ثم توضع في صينية، وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد ان تبرد يمكن تزيينها بالسكر البودرة او الشوكولاتة المذابة مما يجعلها جاهزة للتقديم كجزء من اجواء العيد الاحتفالية.