تحضير البط أو الطيور في المنزل يتطلب مهارة في التنظيف لإزالة الريش بسرعة والتخلص من أي زفارة قد تؤثر على الطعم والرائحة إذا كنتِ تواجهين صعوبة في تنظيف الطيور، فلا تقلقي سنشارككِ اليوم حيلة عبقرية ستجعل عملية التنظيف سهلة جدًا وكأنها تتم تلقائيًا، دون عناء أو تعب.
الطريقة السحرية لتنظيف البط والطيور من الريش بسرعة الصاروخ
إذا كنتِ ترغبين في إزالة الريش بسهولة ودون مجهود كبير، جربي هذه الحيلة التي يستخدمها المحترفون:
المكونات:
- كمية من الماء المغلي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من بيكربونات الصوديوم (اختياري لتسهيل الإزالة أكثر).
الطريقة:
- اغلي كمية كافية من الماء في قدر عميق.
- أضيفي الخل والملح إلى الماء المغلي، ثم أضيفي بيكربونات الصوديوم إذا كنتِ تستخدمينها.
- اغمسي البط أو الطائر بالكامل في الماء المغلي لمدة 10-15 ثانية فقط، لا تتركيه مدة طويلة حتى لا تتأثر جودة اللحم.
- أخرجيه فورًا وابدئي بنزع الريش بيديكِ أو باستخدام منشفة جافة، وستجدين أن الريش ينزلق بسهولة دون مجهود.
- استخدمي ملقاطًا صغيرًا لإزالة أي شعيرات دقيقة متبقية.
بفضل هذه الحيل الذكية، لن تعاني أبدًا من تنظيف البط والطيور بعد اليوم عملية التنظيف ستصبح أسهل وأسرع من أي وقت مضى، ولن يبقى أي أثر للريش أو الزفارة جربي الطريقة بنفسكِ، وستندهشين من النتيجة وكأنكِ محترفة في تجهيز الطيور مثل الشيفات الكبار.