الأكلات والوجبات الشهية تحتاج إلى مزيد من البحث من جانب ربة المنزل التي تبدأ في مشوار تعلم الطبخ وهو الأمر الذي بات أسهل من ذي قبل في ظل وجود مواقع التواصل ومحركات البحث جوجل التي تزخر بالكثير من الأخبار التي لها علاقة بالوجبات لذا فإننا سنوضح من خلال الفقرات القادمة من المقال الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير وجبة شعبية مثل حواوشي الطاسة كالأتي .
مكونات عمل حواوشي الطاسة في المنزل
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 3 من ثمرة البصل المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات الحواوشي.
- كمية مناسبة من الفلفل الأخضر
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كيس من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- كمية مناسبة من الماء
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم الخلط بين ” اللحم مع البصل والبقدونس والفلفل الأخضر”
- ثم نضيف له ” بهارات الحواوشي والملح والفلفل الأسود”
- على ان يتم الخلط بين كافة المكونات السابقة معا للحصول على خليط متجانس
- في وعاء أخر يتم المزج بين ” الدقيق والخميرة ورشة الملح”
- ثم يتم إضافة الماء بشكل تدريجي للخليط السابق للحصول على عجينة
- ثم نضيف لها الزيت
- ثم نترك العجينة مدة ساعة تختمر
- ثم نحضر مقلاة بها كمية كمية الزيت قليلة ونفرد العجينة في المقلاة ثم نضع طبقة اللحم وفوقها طبقة من العجين على نار متوسطة مع التقليب .