لاشك أن كيكة الحليب الساخن من أهم أنواع الكيك التي يجب الاهتمام بعملها وتقديمها بشكل دوري وبذلك سوف تحصل على افضل وصفة، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل كيكة الحليب بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مقادير عمل كيك الحليب الساخن
هناك مجموعة مختلفة من المكونات التي يجب توفيرها حتى تتمكن من عمل كيكة الحليب والمكونات عبارة عما يلي:
- أربع كوب دقيق.
- كوب كبير من السكر.
- نصف كوب زبدة.
- اثنين بيضة كبيرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب و نصف من الدقيق.
- معلقة واحدة من البيكنج بودر.
- نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
- معلقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
مكونات التزيين
- اربع معالق كبيرة من المياه.
- ثمرة واحدة من الحليب متوسطة الحجم.
- اثنين ملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
- اثنين ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
- في البداية يتم تجهيز كافة المكونات السابقة بمناسبة، نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 مئوية.
- ثم نقوم بعدها بتجهيز القالب من خلال دهنه بالزبدة.
- ثم نقوم بعدها بخلط كافة المكونات الجافة.
- بعدها نقوم بتجهيز المكونات الرطبة من خلال استخدام خلاط الكهربائي نضع فيها الزبدة والسكر.
- نقوم الخلط بشكل ثم نقوم باضافة البيض بصورة تدريجية مع الخفق.
- ومن ثم نضيف الحليب والفانيليا للخليط.
- نقوم بتجهيز الحشوة من خلال خفق الكريم شانتيه مع الكريم كراميل.
- بعد خلط كافة المكونات نقوم بوضع الخليط في القالب وفي المنتصف الحشو وندخلها للفرن، مع الحرص على وضعه حتى ينضج.
- ومن ثم نقوم بإخراجها من الفرن وتقطيع الكيك.
- تقدم عندما تبرد وبالهناء والشفاء.