لا شك أن هناك العديد من الأشياء التي تحرص ربات البيوت على القيام بها من أجل العناية بصحة أفراد الاسرة والتي من بينها الطعام حيث أن توفير الغذاء لهم من الضروريات لذا من الأساسيات التي يجب أن تحرص على وجودها في المنزل هي أن يتوفر الكثير من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها لدى الشعور بالجوع مثل البسكويت ولعل بسكويت اليانسون من أفضل تلك الأنواع والتي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح طريقة تحضيرها في المنزل كما يلي .
مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل
- ثلاث أكواب من دقيق حلويات
- ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب يانسون
- كوب ونصف الكوب من السكر
- ثلاث بيض
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من سمن بلدي
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- نخلط ” السمن مع الزيت ” في وعاء مناسب ثم نضيف له السكر والفانيليا مع الخفق
- نقلب حتى نحصل على خليط هش وفاتح اللون
- في وعاء أخر نضع ” دقيق مع البيكينج بودر والملح ” ثم نضيف لها حبوب اليانسون
- ثم نمزج بين المكونات الجافة والخليط السائل معا في مكون واحد للحصول على العجينة المناسبة
- ثم نضع قطع البسكويت في داخل صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة 180 مئوية لمدة ما بين 20 الى 25 دقيقة