لاشك أن كيك الزبادي من أهم أنواع الكيك التي تحرص ربات المنازل على تجهيزها طوال الوقت، حيث انها تعتبر من أسرع انواع الكيك الشهية التي يمكنك تناولها، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الزبادي من خلال موقعنا بوابة الزهراء عبر هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل كيكة الزبادي
هناك مجموعة من المكونات البسيطة لعمل كيكة الزبادي والتي تتمثل فيما يلي:
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كوبين من الدقيق.
- كوب كبير من المياه الساخنة.
- ونصف ملعقة من البيكنج صودا.
- كوب كبير من الزبادي .
- نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة من الملح وربع كوب من الجوز.
- ملعقة من الخل.
طريقة عمل كيكة الزبادي
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب القيام بها لتجهيز الكيكة تتمثل فيما يلي:
- في البداية عليك تجهيز وعاء صغير نضع فيه السكر مع المياه الساخنة ونترك الوعاء لمدة ربع ساعة.
- نجهز وعاء أخر نضع فيه البيض مع كافة مكونات السائلة .
- ثم نقوم باستخدام المضرب حتى نقوم بخلط المكونات والتخلص من أي تكتلات.
- اضافة الزيت المكونات مع الخفق المستمر ومن ثم نقوم بعدها لتجهيز وعاء به الدقيق والملح مع البيكنج بودر والبيكنج صودا.
- ومن ثم نقوم بتجهيز القالب ونضع فيه المكونات.
- نضع الكيك في الفرن حتى ينضج بشكل كامل.
- نتركها تبرد ونقطعها قطع صغيرة ومن ثم نقدمها بالهناء والشفاء.