تعتبر البذور من اكثر الاطعمة انتشارا كنوع من التسالي الا انها في الحقيقة تحتوي على فوائد غذائية هائلة تجعلها اشبه بالكنوز الصحية حيث تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والاحماض الدهنية الاساسية التي تعزز الصحة العامة ومن بين هذه البذور يبرز اللب السوري كواحد من اهم الانواع التي يستهلكها الكثيرون دون ادراك قيمته الغذائية العالية فهو غني بالعناصر المفيدة التي تساهم في تقوية المناعة وتعزيز صحة القلب بالاضافة الى انواع اخرى من البذور التي لا تقل عنه فائدة وتستحق ان تكون جزءا من النظام الغذائي اليومي.
اللب السوري وفوائده الصحية المذهلة٩
يعد اللب السوري من البذور الغنية بالاحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتعزيز صحة القلب كما يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للاكسدة ويحمي الخلايا من التلف بالاضافة الى ذلك فهو مصدر ممتاز للمغنيسيوم الذي يساعد في تقوية العظام وتحسين، وظائف العضلات والاعصاب كما ان احتواءه على نسبة عالية من البروتين يجعله خيارا مثاليا لمن يتبعون نظاما غذائيا متوازنا ويبحثون عن مصادر طبيعية للطاقة والتغذية.
بذور اخرى غنية بالفوائد وتستحق التجربة
بالاضافة الى اللب السوري هناك العديد من البذور الاخرى التي يمكن تناولها كوجبات خفيفة مفيدة مثل بذور الشيا التي تعد مصدرا غنيا بالاوميغا 3 والالياف، وتساعد في تحسين الهضم، وتعزيز صحة القلب كما ان بذور الكتان تحتوي على مضادات اكسدة قوية تعمل على محاربة الالتهابات، وتحسين صحة البشرة والشعر اما بذور اليقطين فهي غنية بالزنك، والمغنيسيوم مما يجعلها مفيدة لدعم المناعة وصحة العظام لذا فان اضافة هذه البذور الى النظام الغذائي اليومي يضمن الحصول على فوائد غذائية متعددة بطرق طبيعية ولذيذة في نفس الوقت.